|
Kjer ne uspe |
Pogosti vzroki |
|
1. Pri pečatu |
Napačna temperatura tesnila, tlak ali čas; izdelek ali mast v tesnilu; vlaga; gube; nezadostno hlajenje |
|
2. Luknja na sprednji strani vrečke |
Kosti ali ostri vogali; film s premajhno odpornostjo proti prebadanju; prehitra evakuacija; drobljenje v transportu |
|
3. Robovi ali vogali |
Koncentracija napetosti na vogalih tristranskega tesnila; prekomerno polnjenje; neprimerna vrsta vrečke; tesnilni rob je preozek |
|
4. Hrbtno tesnilo |
Slabo prekrivanje na cevasti vrečki; sledenje filmu brez povezave; neenakomerna temperatura; variacija debeline na zadnjem tesnilu |
|
5. Po zamrznitvi |
Slaba odpornost na mraz; PE plast, ki postane krhka; pade po zamrznitvi |
|
6. Po odgovoru |
Tesnilni sloj, ki ni ocenjen za retorto, kot je notranji sloj, ki ni RCPP; nezadostna toplotna odpornost; slabo nadzorovan protitlak med hlajenjem |
|
7. Korenina pečata |
Tesnilo je preveč krhko; prekomerno tesnjenje; tesnilni rob je preozek; izdelek pritiska na tesnilo |
1. Puščanje na tesnilu
Puščanje tesnil je običajno težava v procesu. Preverite, ali temperatura, tlak in čas tesnjenja ustrezajo filmu, območje tesnjenja pa naj bo čisto: izdelek, maščoba ali vlaga, ujeta v tesnilu, preprečuje taljenje plasti. Gube čez tesnilo ustvarjajo kanale za zrak in tesnilo, ki ga premaknete, preden se ohladi, se lahko znova odpre.
2. Luknje na obrazu vrečke
Luknje so posledica vsebine ali ravnanja. Kosti in ostri vogali predrejo film, ki ima premajhno odpornost proti prebadanju; prehitra evakuacija močno potegne film proti tem točkam; ostalo naredi drobljenje v transportu. Pomaga debelejša folija ali večja vsebnost najlona in naš vodnik za meso in morske sadeže s kostmi pokriva ta primer.
3. Razcepi na robovih in vogalih
Tristranske tesnilne vrečke koncentrirajo napetost na svojih vogalih. Prekomerno polnjenje, vrsta vrečke, ki ne ustreza izdelku, ali rob tesnila, ki je preozek, vse to poveča verjetnost razcepa vogalov. Večja vreča, širši pečat ali cevasta vreča so morda boljša rešitev.
4. Puščanje na zadnjem tesnilu
Cevaste vrečke imajo hrbtno tesnilo, ki ga ploščate vrečke nimajo. Slabo prekrivanje, film, ki teče iz linije, neenakomerna temperatura tesnjenja ali variacija debeline na zadnjem tesnilu lahko pustijo pot puščanja po njegovi dolžini.
5. Zlom po zmrzovanju
Nekatere folije v zamrzovalniku postanejo krhke. Slaba odpornost na mraz ali krhka PE plast se kaže kot razpoke, zlasti ko zamrznjeni paketi padejo.
6. Puščanje po retorti
Za retorto 121 stopinj mora biti tesnilna plast ocenjena za to temperaturo; PE tesnilni sloj ni, zato se v retortnih vrečkah uporablja PA/PP. Nezadostna toplotna odpornost v strukturi in slabo nadzorovan protitlak med hlajenjem sta druga običajna vzroka.
7. Raztrganine na korenu pečata
Tesnilo, ki je preveč krhko, pretirano tesnjenje, ozek rob tesnila ali izdelek, ki pritiska na tesnilo, lahko povzroči raztrganje na mestu, kjer se tesnilo sreča z vrečko.
Kako raziskati
- Označite, kje je vsak neuspeli paket puščal ali se je počil, in poiščite vzorec.
- Upoštevajte, kdaj ne uspe: takoj po tesnjenju, po zamrzovanju, po retorti ali po transportu.
- Primerjava z zadnjo dobro serijo: isti film, enake nastavitve, isti izdelek?
- Ko preskušate popravek, spremenite eno stvar naenkrat.
Če vzorec kaže na film, nam pošljite fotografije neuspelih paketov, strukturo in debelino vaše vrečke, podrobnosti o izdelku in postopku.
